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El suelo es un recurso vital para la producción, debe ser manejado sosteniblemente para que no se agote y se pueda seguir produciendo alimentos, a lo largo de los años, no ha habido preocupación por su conservación y manejo adecuado, actualmente está muy degradado resultado afectadas sus propiedades físicas (textura, densidad, estructura), químicas (intercambio iónico, disponibilidad de nutrientes, pH, acidez salinidad) y biológicas (presencia de microorganismos descomponedores de materia orgánica).
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